Questa mattina ho preparato cosi' la mia spigoletta:

SFILETTARE LE CARNI DAL PESCE CRUDO
OLIO DI OLIVA SUI FILETTI
AGLIO,PREZZEMOLO E UNO SPRUZZO DI ACETO DI MELE CHE VA VIA DURANTE LA COTTURA SFUMANDO QUASI DEL TUTTO.
POSIZIONARE LA PIASTRA DI GHISA SUL FUOCO CON UN FOGLIO DI ALLUMINIO SOPRA,AVVOLGERE I FILETTI DENTRO E CUCINARE PER UN 25MIN CIRCA.

E' venuto fuori una squisitezza e il pesce non si secca cosi',conserva tutto il sapore.Buon appetito !!!!

luigi ha scritto:


Questa mattina ho preparato cosi' la mia spigoletta:

SFILETTARE LE CARNI DAL PESCE CRUDO
OLIO DI OLIVA SUI FILETTI
AGLIO,PREZZEMOLO E UNO SPRUZZO DI ACETO DI MELE CHE VA VIA DURANTE LA COTTURA SFUMANDO QUASI DEL TUTTO.
POSIZIONARE LA PIASTRA DI GHISA SUL FUOCO CON UN FOGLIO DI ALLUMINIO SOPRA,AVVOLGERE I FILETTI DENTRO E CUCINARE PER UN 25MIN CIRCA.

E' venuto fuori una squisitezza e il pesce non si secca cosi',conserva tutto il sapore.Buon appetito !!!!

La prox spigola....sa da morì così...
Sembra ottima!!!!

Buona!!! si in effetti le carni restano bianche e morbide

Mi hai fatto venire fame!!!!

Luigi,a ro'le pigliat.

A Torre Annunziata.Domenica era un deserto unico " ma non solo la" ,dopo 2 ore di ricerca ho iniziato a fare tuffi fondi sulla sabbia ed e' sbucata lei 1,5kg di bonta'.