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Pescate dell'ultimo mese
(4 Online) fapnea, Gabriele73, paolo78, (1) Ospite
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ARGOMENTO: Pescate dell'ultimo mese
#64729
Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Dopo una primavera delle più deludenti degli ultimi anni, finalmente con l'arrivo dell'estate e acqua più calda e limpida sono riuscito a fare 3 belle pescate variegate.
Scusate se alcune foto non si vedono bene, le ho fatte con cellulare, se le faccio con la macchina fotografica risultano troppo grosse e non me le inserisce.

Lelu75
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#64730
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
seconda pescata
Lelu75
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#64731
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
terza pescata
Lelu75
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#64734
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
belle! bravissimo...il dentice non manca mai!
simo7
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#64742
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Grande ! ! !
Mac
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MINI JEDI
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#64745
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Voglio fare una piccola nota sul pesce balestra che si intravede nella seconda foto:
Non l'ho mai tirato per la relativa facilità della cattura, ma è buonissimo!
Ne ho catturato di recente uno di un chilo e mezzo, l'ho sfilettato al centro ricavandone due bistecche che poi ho cucinato sulla piastra appoggiandole sulla pelle che è durissima. La pelle ha fatto da piano cottura e non ho mai girato il pesce sull'altro lato.
Le carni come ho scritto sono squisite e ricordano vagamente il pesce San Pietro.

Altra nota , questo pesce non è autoctono del Mediterraneo, appartiene ad una delle tante specie immigrate dall'oceano (insomma è come un senegalese...), negli anni 80 e 90 e anche dopo non l'avevo mai avvistato un po' come il barracuda (sphyrena sphyrena). Il serra se ne può tornare in oceano ma il balestra è ben accetto!
Giodap
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Funzione psicologica della caccia subacquea

Occupare il proprio tempo libero nel procurarsi il cibo riavvicina l’uomo alle occupazioni esistenziali primitive che hanno determinato lo sviluppo della sua psiche.
E’ un momento di ri-appropriazione delle funzioni esistenziali primarie, di superamento dell’alienazione che caratterizza le moderne popolazioni urbanizzate
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#64747
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Una più bella dell'altra!!!!Complimentoni!!!!!
submaro
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#64750
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Tre belle pescate..grande!!!!!
ferdi26
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#64751
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
Vi ringrazio per i complimenti.


Giodap ha scritto:
Voglio fare una piccola nota sul pesce balestra che si intravede nella seconda foto:
Non l'ho mai tirato per la relativa facilità della cattura, ma è buonissimo!
Ne ho catturato di recente uno di un chilo e mezzo, l'ho sfilettato al centro ricavandone due bistecche che poi ho cucinato sulla piastra appoggiandole sulla pelle che è durissima. La pelle ha fatto da piano cottura e non ho mai girato il pesce sull'altro lato.
Le carni come ho scritto sono squisite e ricordano vagamente il pesce San Pietro.

Altra nota , questo pesce non è autoctono del Mediterraneo, appartiene ad una delle tante specie immigrate dall'oceano (insomma è come un senegalese...), negli anni 80 e 90 e anche dopo non l'avevo mai avvistato un po' come il barracuda (sphyrena sphyrena). Il serra se ne può tornare in oceano ma il balestra è ben accetto!


Il pesce balestra o pesce porco l'ho catturato una'altra volta soltanto della stessa taglia di questo (quasi un kg).
Sono subito rimasto colpito dal rumore che riesce a produrre appena catturato (ricorda quello del pesce civetta) e dalla potenza delle suo morso :se per sbaglio finisce un oggetto vicino la bocca cercherà subito di morderlo. Se ci riuscirà sarà difficile staccarlo e siccome ha anche la pelle dura una spina dorsale e caudale che sembrano piccoli pugnali è anche difficile ucciderlo subito.
Lelu75
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#64753
Re: Pescate dell'ultimo mese 8 Anni, 5 Mesi fa  
io qualche volta che l'ho catturato è stato sfilettato , spellato (con un po di difficolta) e cucinato con rosmarino aglio ed olio.......squisito e carni molto compatte, la prox volta se di taglia lo preparo come consigliato dal Maestro
TonyM3
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