Mela ha scritto:
datemi qualche ricetta perchè a me ancora non mi ha convinto del tutto a livello culinario(io l'ho provato a carpaccio,tartarre e in padella)però labrax bel pesce e divertente
Grazie Mela per i complimenti anche a Sbigol...
Per quanto riguarda la cucina io di solito lo apro al centro spina e lo metto in teglia... Lo cuciniamo al forno con tanti pomodorini abbondanti,sale olio prezzemolo e aglio e un pò d'acqua... a gusto proprio un pò di pan grattato...
In questo modo non si asciuga e rimane umido...
