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Il filo eterno non esiste, mi sembra ovvio, qualcuno dice che ci sono alcune lame autoaffilanti, ma non avendo mai riscontrato direttamente la cosa non mi pronuncio.
In ogni caso non mi risulta che ce ne siano per la subacquea.
Basta comprare una pietra per affilare, non so quale sia il termine tecnico, ti consiglio di prenderla in un negozio qualificato, un'armeria che vende ed affila i coltelli. Ti fai spiegare il movimento da compiere, è la cosa più importante, ed hai risolto.
Anche Giorgio lamenta le scarse capacità di questi coltelli inox, personalmente posso dirti che il mio coltello a serra manico, tipico modello siciliano, è affilato come un rasoio. Necessita di poca manutenzione per mantenere un filo impeccabile, lo uso in cucina quando voglio un taglio netto e preciso.
Mio padre lo utilizza per lavoro e lo sfrutta fino a quando diventa poco più grosso di uno spaghetto, ma servono parecchie affilate.
Per quanto riguarda il modello che ho segnalato della Seac, ha un ottimo filo quando lo acquisti. Come ogni coltello dopo un certo utilizzo dovrai affilarlo, il segreto è non portarlo a perdere completamente il filo, appena vedi che perde gli dai qualche passata e torna a tagliare meglio di prima.
Ognuno decide se fare un filo più o meno tagliante, in base alle proprie esigenze e utilizzo, bisogna saperlo usare bene per padroneggiare un coltello estremamente affilato, chi non ha manualità si taglia facilmente.
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