Una pesca che mi ha sempre divertito e che sto rivalutando tantissimo per via dell'impoverimento dei nostri fondali e anche dal punto di vista culinario: il Mugil Cephalus, pescato nelle acque libere e pulite della mia isola è certamente una preda dal gusto eccezionale che si può consumare in tanti modi, sopratutto crudo in carpaccio con cui da risultati veramente sorprendenti anche per i palati fini.
Come preda sportiva la reputo molto divertente e in grado di impegnare le capacità balistiche del sub e della sua arma, messe a dura prova da questo pesce sfuggente e dalle forme affusolate che sembrano fatte apposta per schivare aste ritenute sicure a segno.
Impegnativo, non scontato, ottimo da consumare a tavola, insomma questo tanto snobbato cefalo andrebbe correttamente rivalutato un po da tutti noi.
Mi immergo ovviamente con degli obiettivi nobili, orate, spigole o predatori vari, ma quando so che stanno per arrivare "loro"sono sempre più allegro e carico.
Lunga vita al cefalone.
P.S. Non posso sottacere anche un altro punto di vista estremamente positivo di questa pesca: le "bottarghe" squisite che si riescono a ricavare da questa specie di cefali, la migliore in assoluto e di cui vado ghiotto.

Bel video e ottime catture, la tua spiegazione secondo me ha fatto guadagnare molti punti al caro cefalo, sottostimato da tanti!

Anche io sono un cefalaro convinto e non ne faccio mistero, anzi, quando arriva il periodo giusto non vedo l'ora di portare a casa cefaloni grassottelli, piaccioni a tutti, cotti o crudi, per non parlare della bottarga che sfrutto nei mesi successivi!

Slurp!