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ARGOMENTO: Denticiotti
#82656
Denticiotti 2 Anni fa  
Un paio di pesciotti inaspettati...
Presi all aspetto in un fondale di 15 mt, mentre cercavo qualche preda nel grotto
Con il corto di casa Dapiran...

fapnea
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Fabrizio
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#82659
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Azz Fabri dentici con il 70ino robe da maestri !!! Complimenti
Mino73
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#82660
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Ho preso anche io la scorsa settimana un cappone di 7/8 hg,,, al momento e' pulito nel congelatore, qualcuno sa suggerirmi una ricetta ??
Mino73
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#82661
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
complmenti
rosario
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#82662
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Ricetta : ravioli di patate al sugo.

Sfiletta il pesce.
Con la lisca fai un brodo vedendo di tenerlo concentrato.
Fai bollire dei pomodori pachino in acqua salata ( o nel brodo stesso) Qualche minuto poi pelali e aggiungili all’aglio in un tegame con olio di oliva aggiungi i filetti tagliati a listelline e fai andare a fiamma viva un paio di minuti .
Passa i ravioli in acqua calda e salata e dopo un paio di minuti uniscili al tegame con il brodo e i filetti.
Fai asciugare tutto insieme fino a cottura e aggiungi menta fresca ben tritata.

Ottimo è anche con lo gnocchetto sardo
Il Mallo
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mini jedi 6.5
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#82663
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Ormai il 70-7.5 lo sogno la notte...
Se vuoi fare il raviolo in casa ti fornisco la ricetta.
È più facile di quello che si pensa.
Il Mallo
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#82664
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Grazie Mallo !! Ero indeciso se farlo al forno o con la pasta maaa ... anche se 'idea della menta mi spaventa un po' .... provero'..
Mino73
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#82665
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Ahhaaahh ...De gustibus non est disputandum.
tanto la menta la puoi aggiungere per guarnire il piatto con foglie intere e lasciare inalterato il gusto e favorire il profumo.
Il Mallo
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#82666
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Fino a pochi anni fa era fantascienza pensare di catturare un dentice con un 70…
Alfredo90
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#82668
Re: Denticiotti 2 Anni fa  
Fabri rimane 2 giorni sott acqua... li prende pure col
Polpone...
riccardo monni
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