Fabrizio, la cernia mi mette in imbarazzo : ne ho presa una ieri col Saber 70/7.5 in una zona sui 25 metri che tocco solo d'estate per catturare le corvine. Mi sembrava un bel pesce, appena sopra la mucillagine non sono stato a pesarla l'ho tirata d'imbracciata in testa e risalendo in superficie già pensavo che era troppo lunga per il mio fornetto De Longhi. Invece era solo molto lunga e magra : 2.5 kg sulla bilancia!
Se fosse stata più grossa: immagina squamarla e sfilettarla con questo caldo. Poi le devi spaccare la testa con l'accetta per il brodetto e alla fine devi mangiare cernia per una settimana ... (il pesce congelato non mi piace)
Negli anni 80, di grosse ne ho catturate uno sproposito fino a dovermi fare un attrezzo a scalpello per squamarle. Ora preferisco le piccole, in controcorrente con l'ideologia <piscatoria> dominante.
Se vieni a trovarmi posso portarti in 35 cm d'acqua dove catturo le orate e le spigole ma per le cernie devi sfogarti nelle coste di Cagliari
